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Equipos de procesamiento de Cereales
Conozca nuestras soluciones diseñadas
para cada
segmento productivo.
ZACCARIA es un fabricante líder de equipos especializados en el procesamiento de cereales, con más de 100 años de experiencia en la industria. Ofrecemos soluciones completas para el procesamiento de arroz, maíz, frijoles, garbanzos y lentejas, desde equipos de laboratorio hasta máquinas de producción a gran escala.
EQUIPOS PARA
PROCESO DE ARROZ
EQUIPOS PARA
PROCESO DE GRANOS
Equipos de Laboratorio para Arroz
PAZ-1/DTA : Probador para Arroz
El probador PAZ-1-DTA, desarrollado para ser el principal equipo de un laboratorio de arroz, descascara, pule y clasifica. El resultado obtenido en este equipo refleja fielmente la calidad del arroz del molino grande.
Capacidad de muestra del arroz en cáscara (g): 100
MBZ-2: Medidor de Blancura
El medidor de blancura Zaccaria modelo MBZ-2 mide blancura, transparencia y el pulimento, convirtiéndose en un equipo fundamental e imprescindible en la industria de arroz
Pre-Limpieza y Limpieza
PLZ -50/30M : Prelimpiadora y Limpiadora de Cereales
El equipo PLZ 50/30M está diseñado para la limpieza y prelimpieza de cereales, asegurando un producto libre de impurezas y protegiendo los equipos posteriores.
- Capacidad en prelimpieza: 50.000 kg/h
- Capacidad en limpieza: 30.000 kg/h
- Potencia del ventilador: 5 HP (3,7 kW)
- Potencia del alimentador: 3 HP (2,2 kW)
Capacidad de muestra del arroz en cáscara (g): 100
PLZ-14M: Prelimpieza y Limpieza para Granos
El PLZ-14M está diseñado para realizar tanto la limpieza como la prelimpieza de cereales con alta eficiencia, mejorando la calidad del producto final y protegiendo los equipos posteriores de impurezas provenientes de la cosecha.
- Capacidad de procesamiento (arroz en cáscara): 14.000 kg/h
- Potencia zaranda: 2 HP (1,5 kW)
- Potencia ventilador: 4 HP (3 kW)
Descascaradores
DAZ/CFRI-7000 SI : Descascarador para Arroz
Este conjunto de alta eficiencia integra un descascarador con una cámara de separación (Ciclo aventadora) en acero inoxidable, equipada con un sinfín distribuidor también en acero inoxidable. Su diseño evita la separación del afrecho grueso y permite obtener tres productos diferenciados: arroz integral, arroz en cáscara y cáscara.
- Capacidad de entrada (arroz en cáscara): 5.500 a 6.400 kg/h
- Capacidad de la cámara: 7.000 kg/h
- Potencia descascarador: 12,5 HP (9 kW)
- Potencia cámara: 5,75 HP (4,25 kW)
- Potencia ventilador: 0,25 HP (0,18 kW)
DAZ/CFR-6000 SI R10 : Descascarador para Arroz
Este conjunto es una excelente opción para quienes requieren un sistema de descascarado con cámara, eficiente y sin criba para separación de afrecho grueso. Utiliza rodillos de goma 10×10 como estándar.
Opcionales disponibles: tolva, plataforma con pasamanos y escalera.
- Capacidad de entrada (arroz en cáscara): 4.000 a 5.500 kg/h
- Potencia descascarador: 10,5 HP (7,36 kW)
- Potencia cámara: 4,75 HP (3,55 kW)
- Potencia ventilador: 0,25 HP (0,18 kW)
Mesa Densimétrica / Mesa Paddy
SMAZ-2: Mesa Paddy
El modelo SMAZ-2 “mesa paddy” ha sido desarrollado para separar los granos descascarados de los granos que permanecen con cáscaras, teniendo en consideración las diferencias de tamaño y las densidades de los granos.
- Potencia consumida: 3 cv / 2,2 kW / VI polos
- Producción de arroz integral (kg/h): 4.000 hasta 6.600
SMAZI-3: Mesa Paddy
( Linea Inoxidable )
La CLDZ-1/CF se emplea en la etapa final del proceso, antes del empaque, para eliminar impurezas de menor densidad que los granos de arroz, asegurando un producto limpio y uniforme.
- Capacidad de producción (arroz elaborado): 2.000 a 12.000 kg/h
- Potencia ventilador principal: 4 HP (3 kW)
- Moto-reductor sinfín de impurezas: 0,33 HP (0,25 kW)
- Moto-reductor zaranda vibratoria: 0,75 HP (0,55 kW)
- Moto-reductor sinfín salida producto limpio: 0,5 HP (0,37 kW)
Separación Densimétrica
SDZ-2/CFR: Separador Densimétrico Circuito Cerrado
Este equipo separa impurezas pesadas como piedras, fragmentos de vidrio o metales que no hayan sido eliminados durante la limpieza inicial de arroz, cereales o leguminosas. Funciona mediante diferencia de densidad y asegura un proceso más limpio y eficiente.
- Sistema cerrado: evita la contaminación del ambiente
- Ventanas de inspección: facilitan limpieza y mantenimiento
- Cribado en dos etapas: operación continua, sin ajustes frecuentes
- Capacidad de entrada: 3.600 a 14.000 kg/h
CLDZ-1/CF: Cámara de Limpieza por Densidad
El medidor de blancura Zaccaria modelo MBZ-2 mide blancura, transparencia y el pulimento, convirtiéndose en un equipo fundamental e imprescindible en la industria de arroz
Pulidor (Blanqueador) de Arroz Horizontal
BHZ-4: Blanqueador Horizontal para Arroz.
El BHZ-4 representa la última generación en sistemas de blanqueamiento horizontal de arroz. Diseñado para ofrecer máxima eficiencia con mínima intervención humana, además de lograr el mínimo porcentaje de grano partido, incorpora un sistema de control inteligente que optimiza el proceso y garantiza alta calidad en el producto final.
- Capacidad de entrada (arroz integral): 10.000 a 13.000 kg/h
- El BHZ-4 combina tecnología de vanguardia y confiabilidad, elevando el rendimiento y rentabilidad en las plantas de procesamiento.
Pulidor con Micro Aspersión de Agua (Polichador)
WPZ-5/S: Pulidor con Micro Aspersión de Agua.
La pulidora de arroz modelo WPZ-5/S destaca por su alto rendimiento y calidad de pulido gracias a su sistema de micro aspersión de agua. Está diseñada para trabajar con una capacidad de hasta 12.000 kg/h, garantizando un acabamiento superior de los granos. Cuenta con un sistema acondicionador que homogeniza el producto antes del pulido y un sistema de control inteligente, que minimiza la necesidad de intervención humana.
- Capacidad de producción: 8.400 – 12.000 kg/h
- Potencia motor principal: 100 hp / 75 kW / IV polos
- Potencia del sistema de acondicionamiento: 0,33 hp / 0,25 kW / IV polos
Clasificador Plano Rotativo (Plansifter)
CPRZ-3M/G : Clasificador Plano Rotativo.
El CPRZ-3M/G es un clasificador plano rotativo diseñado para separar granos en hasta 4 tamaños distintos, siendo ideal para clasificar tanto granos enteros como quebrados (¾, ½, ¼ y arroz partido). Se destaca por su eficiencia, diseño compacto y versatilidad en procesos de clasificación.
- Capacidad de entrada (arroz):
- 3.000 – 4.200 kg/h (flujo continuo)
- 4.500 – 6.000 kg/h (solo arroz partido)
- Potencia consumida: 1 cv / 0,74 kW / VI polos
Clasificador Trieur Bipartido para Cereales
TRIZ: Clasificador Trieur Bipartido para Cereales.
El TRIZ-2/BP es un clasificador trieur bipartido diseñado para clasificar granos por tamaño, especialmente arroz. Su diseño moderno y modular permite adaptarse a diferentes capacidades y aplicaciones, gracias a la posibilidad de seleccionar tamaños de alvéolos según la necesidad del proceso. El sistema de cilindro bipartido facilita una limpieza rápida y eficiente, optimizando tiempos de mantenimiento.
Producción de arroz elaborado por cilindro ( kg/h): 1.500 hasta 1.800
- Potencia consumida por cilindro: 1 cv / 0,75 kW / IV polos
Clasificador Cilíndrico Rotativo
CCRZi-S : Clasificador Cilíndrico Rotativo.
El CCRZi-S es un clasificador modular diseñado para separar distintos tipos y fracciones de granos, especialmente en procesos como la clasificación de arroz yesoso, rojo o partido. Su sistema modular permite aplicar pase y repase sobre el mismo producto, optimizando la calidad final.El modelo MTVZi-S complementa la línea con alta capacidad de producción, ideal para plantas de gran escala.
Producción para arroz rojo: hasta 3.600 kg/h por cilindro
- Producción para arroz yesoso y partido: hasta 3.000 kg/h por cilindro
- Potencia por cilindro: 0,75 cv / 0,55 kW / IV polos
Líneas Rurales y Compactas
Beneficiadora para Arroz ZX-3 / ZX-6 / ZX-25 / ZX-50.
Zaccaria ofrece tres modelos rurales con opcionales diseñados para pequeños y medianos productores que buscan una solución integral para el beneficiado y clasificación del arroz. Estos equipos compactos integran funciones como prelimpieza, descascarado, pulido, clasificación por tamaño (trieur) y elevación automatizada, adaptándose a distintas capacidades de procesamiento: ZX-3 con opcionales.
- Capacidad de entrada: hasta 300 kg/h
- Producción de arroz elaborado: 150 – 180 kg/h
ZX-6 con opcionales - Capacidad de entrada: 400 – 515 kg/h
- Producción de arroz elaborado: 300 – 360 kg/h
ZX-25 con opcionales (mayor capacidad) - Producción estimada: superior a 500 kg/h
ZX-50 con opcionales - Producción de arroz en cáscara: 2.200 – 2.600 kg/h
Sistema de Aspiración de Polvo
Sistemas de Aspiración y Separación de Polvo – Zaccaria.
Zaccaria proporciona varias soluciones para el control del polvo y la contaminación en plantas de procesamiento de cereales. Estos sistemas mejoran la calidad del ambiente de trabajo y cumplen con normas ambientales:
- SCZ‑1/FM – Separador ciclón
Sistema de separación por ciclón, diseñado para retirar la mayor parte del polvo a través de la fuerza centrífuga. - SCZ‑2 – Separador ciclón (versión avanzada)
Modelo mejorado del SCZ‑1, con mayor capacidad o eficiencia para aplicaciones más exigentes. - SFMZ – Sistema filtro de mangas
Equipado con filtros de mangas, este sistema garantiza una filtración fina del aire, capturando partículas menores que podrían escapar en los ciclones. - EFZ‑2, EFZ‑2R y EFZ‑3 – Extractores
- EFZ‑2 y EFZ‑2R: Extractores de polvo estándar, concentrados en la recolección de partículas durante los procesos de limpieza, molienda y pulido.
- EFZ‑3: Variante de mayor capacidad o eficiencia, ideal para entornos con elevado nivel de emisión de polvo
Nuestros Aliados
